Углеводы — это общее название для большой группы веществ. Основная функция которых – энергетическая. Нашему телу необходимы углеводы для поддержания жизнедеятельности, с дневной нормой в 3-5 гр на 1кг веса тела.

Какие бывают углеводы: 🧐

• Простые (сахароза, глюкоза): Чувство голода возвращается быстро (через 60-90 минут). Избыток откладывается в виде жира. Быстро попадают в кровь, имеют высокий гликемический индекс. Вызывают резкий скачок инсулина.

• Сложные (крахмал, гликоген, целлюлоза): Дарят длительное чувство сытости. Медленно усваиваются, спасибо клетчатке! Низкий гликемический индекс. Не вызывают резких скачков инсулина.

Советы для здорового питания:
✅ Выбирайте цельнозерновые продукты.
✅ Готовьте овощи и макароны до состояния al dente.
✅ Крахмалистые продукты лучше есть охлажденными.

Хотите узнать больше о пользе углеводов? Следите за обновлениями!